60DTK, Gorontalo – Penjabat (Pj) Gubernur Gorontalo, Rudy Salahuddin mendatangi dan melihat proses pengolahan makanan siap saji di dapur umum yang berada di Dinas Sosial Provinsi Gorontalo, Kamis (11/7/2024).
“Kami pastikan masakannya bersih dan higienis. Menu setiap paket terdiri dari nasi, ikan, sayur, dan air mineral,” jelas Rudy.
Kata Rudy menjelaskan, dapur umum bertugas untuk memenuhi kebutuhan makanan bagi pengungsi bencana banjir. Jumlah makanan yang akan disiapkan oleh dapur umum ini sebanyak 2.500 paket untuk sekali masak.
“Setiap hari dapur umum akan memasak dua kali sehingga ada 5.000 paket untuk pengungsi banjir di Kota Gorontalo,” bebernya.
Sementara untuk wilayah Kabupaten Gorontalo, dapur umum ini akan melayani korban banjir di beberapa titik, di antaranya Kecamatan Telaga Jaya sebanyak 500 paket, Tilango 500 paket, Telaga Biru 100 paket, dan Kayubulan 750 paket. Pelayanan juga akan diberikan kepada warga yang datang langsung ke dapur umum.
“Pendistribusiannya kami antar ke posko. Untuk Kota Gorontalo akan diantar ke Kantor Wali Kota Gorontalo dan selanjutnya didistribusikan oleh Pemkot. Begitu pula untuk wilayah Kabupaten Gorontalo akan didistribusikan ke kecamatan,” ujarnya.
Selain membuat dapur umum untuk kebutuhan distribusi makanan kepada korban banjir di Kota dan Kabupaten Gorontalo, Pemprov Gorontalo juga telah membantu sejumlah dapur mandiri yang dikelola oleh warga. Sejauh ini sudah tiga dapur mandiri yang dibantu Pemprov Gorontalo yaitu di Lotu, Bolihuangga, dan Tabongo. (adv/hnd)
