60DTK, Gorontalo – Gilingan padi moderen atau Rice Milling Unit (RMU) di Kecamatan Boliyohuto, Kabupaten Gorontalo telah beroperasi. Gilingan padi ini diresmikan langsung oleh Gubernur Rusli Habibie, Jumat (7/1/2022).
Di sela-sela sambutannya, Rusli mengingatkan petani untuk memperhatikan kualitas gabah. Menurutnya beras premium tidak hanya ditentukan oleh mesin penggiling yang moderen, tetapi harus dibarengi dengan teknik budidaya hingga pasca panen.
“Setelah kami kaji, salah satunya itu kualitas beras juga ditentukan oleh kualitas gabah. Jangan sampai masih hijau atau belum kering benar sudah mau digiling, pasti hasilnya jelek,” jelas Rusli.
Selain pengadaan RMU, Rusli Habibie berjanji akan menambah gudang penampungan gabah serta drayer atau alat pengering gabah untuk mendukung gilingan padi moderen itu.
“Ini masih kurang, masih kita akan tambah lagi jika ada anggaran. Kita lengkapi dengan drayer, sehingga petani dan pemilik gilingan tidak tergantung cuaca,” tukas Rusli.
Menambahkan apa yang dikatakan Gubernur Gorontalo, Kepala Dinas Pertanian Muljadi Mario mengatakan, perlu itikad baik dari pengelola gilingan. Tidak hanya mengejar hasil sampingan dedak dan konga yang lumayan tinggi harganya dengan mengorbankan kualitas beras yang digiling.
“Mudah-mudahan gilingan padi yang hari ini diresmikan nantinya bisa mengangkat pendapatan dan kesejahteraan petani di Kecamatan Boliyohuto,” ujar Muljadi. (ksm)
