60DTK, Gorontalo : Hari Raya Idul Fitri identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera. Setelah sebulan berpuasa, momen Lebaran menjadi waktu yang tepat untuk menikmati sajian istimewa bersama keluarga. Berikut lima makanan yang pas disantap saat Idul Fitri:
1. Ketupat
Ketupat adalah makanan wajib saat Lebaran. Terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa, ketupat sering disajikan dengan opor ayam, rendang, atau sayur labu. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih menjadikannya makanan favorit di setiap rumah.
2. Opor Ayam
Hidangan berkuah santan ini menjadi pelengkap sempurna bagi ketupat. Opor ayam memiliki rasa gurih dengan bumbu rempah yang khas, seperti lengkuas, serai, dan kunyit. Sajian ini memberikan cita rasa yang kaya dan lezat.
3. Rendang
Rendang adalah masakan khas Minangkabau yang juga populer saat Idul Fitri. Daging sapi yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah menghasilkan tekstur empuk serta rasa yang kaya. Tak heran jika rendang selalu menjadi favorit di meja makan.
4. Sambal Goreng Ati
Sajian ini terdiri dari hati ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu pedas dan santan. Rasanya yang pedas dan gurih memberikan sensasi lezat saat dipadukan dengan ketupat atau nasi putih.
5. Kue Kering
Lebaran tak lengkap tanpa aneka kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju. Kue-kue ini menjadi camilan yang disajikan kepada tamu saat bersilaturahmi.
Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khas masing-masing saat Lebaran, namun lima makanan di atas hampir selalu hadir di berbagai meja makan. Selain lezat, makanan-makanan ini juga mempererat kebersamaan dalam merayakan Idul Fitri.
